友達同士、恋人同士、仕事関係や特別なイベントなど、シャンゼリゼ近くのパリ８区にあるレストラン「L’Arôme」へ。
シェフ トマ・ブロがお届けするグルメな体験は、旬の食材を昇華させ、季節の料理で新たな発見に導いてくれます。
パリ８区の星付きレストランでシェフトマ・ブロに会いに行こう
２００９年に一つ星を獲得した後、「L’Arôme」には常連のお客様、グルメな方々、料理関係者など、様々なお客様にご来店いただいております。
シェフがお届けしたいのは、旬と食材を大事にする料理。
“いい素材は、生産者が丁寧にこだわって用意してくれたものだ。料理人として、その食材に敬意を表して素晴らしい料理に仕上げたい”
新鮮な海老や蟹、特大マテ貝や、厳選された肉、活け締めの魚、季節のキノコやその日に取れた野菜をシェフが素晴らしい料理に仕立て上げます。
そのためには努力は惜しまず、パリから１時間のドゥーシーに自分の菜園を作り、パリ近郊のテロワールを活かした料理を日々作り上げます。
マテ貝 子羊のもも肉ハーブ風味とパラモスのタコ
ランチにもディナーにもオススメの星付きレストラン
パリ８区、シャンゼリゼ近くにある星付きレストラン「L’Arôme」はランチメニューとディナーメニューをご提案いたします。季節毎に変わるメニューは４品で旬が味わえる物となっております。
テイクアウトやデリバリー、特別なオーダーも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。
心地よい空間を演出する星付きレストラン「L’ARÔME」
２０２０年に完全リニューアルを担当したのはインテリアコーディネーターのエマ・ルー。
彼女の演出する内装はビジネスランチや家族でのお祝い事、あるいは二人きりのデートにもご利用いただける空間です。
ご質問等は、フロアマネージャーのロマン・アセランとソムリエのエオル・ホーキンソンにお気軽にお声がけください。