Le chef
De la Sologne à Paris, Thomas Boullault signe une cuisine étoilée, authentique et exigeante, où la gourmandise, la rigueur des jus et l’amour du produit racontent une gastronomie française à la fois intemporelle et inspirée.
L'Arôme, étoilé depuis 2009
À deux pas des Champs-Élysées, en plein cœur du 8ᵉ arrondissement, L’Arôme vous ouvre ses portes dans une atmosphère intimiste et chaleureuse, aux nuances mordorées.
Découvrez-y le chef Thomas Boullault et sa brigade dans une cuisine-minute d’excellence, élégante et vivante.
Bien plus qu’un restaurant, c’est une maison où l’on vous reçoit avec générosité et attention, pour vivre un moment singulier qui laisse une empreinte sensible et le doux goût de revenir.













